Ein Kochbuch zur traditionellen Sámi-Küche
 Die Leidenschaft zum Essen ist der Schlüssel zum Erfolg |
 Aufzeichnung der Live-Session mit Mark Robertz |
 Masken kombinieren und verfeinern |
 Marwan El-Mozayen über das Nassscannen |
 Aufzeichnung der Live-Veranstaltung |
 Stefan Schäfer geht Hautunreinheiten an den Kragen |
 Stadtmotive finden und fotografieren |
 Live-Session mit Holger Nitschke |
 Play it again... |
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Bianca Brandon-Cox 2 - "Hävvi"
An der Seite einer Köchin des nordischen Sámi-Volkes
Und der Fotobuch-Award für das weltbeste Fotobuch geht an: Bianca Brandon-Cox. So oder so ähnlich muss sie sich gefühlt haben, als ihr Fotobuch den Gourmand Fotobuch Preis gewann.
Ihr zweites Fotobuch, ihr zweites Kochbuch, ihre zweite Hommage an die traditionelle Sámi Küche des hohen Nordens.
Für ihr erstes Buch stürzte sich Bianca Brandon-Cox noch ins Ungewisse. Ihr Vater übergab ihr eine Kiste ihres Großvaters mit Fotoaufnahmen der Sámi, die Verbindung zu der Hochkultur des Nordens war also schon lange vorhanden.
In ihrem zweiten Buch "Hävvi" begleitet sie die Chefköchin Elaine Asp, die sich der traditionellen Küche verschrieben hat und den Großteil auf eigene Faust im rauen Norden auf die Beine stellt.
Winter is coming!