Ein Kochbuch zur traditionellen Sámi-Küche
 Die Leidenschaft zum Essen ist der Schlüssel zum Erfolg |
 Aufzeichnung der Live-Bildkritik vom 08. Juni 2026 |
 Color Management |
 Aufzeichnung der Live-Session mit Michael Jordan |
 Rick Maschke stellt die moderne Ansicht vor |
 Bruno Dittrich wappnet sich für alle Fälle |
 Wenn Fotografie zum Buch wird |
 Eine Einführung mit Jürgen Wolf |
 Play it again... |
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Bianca Brandon-Cox 2 - "Hävvi"
An der Seite einer Köchin des nordischen Sámi-Volkes
Und der Fotobuch-Award für das weltbeste Fotobuch geht an: Bianca Brandon-Cox. So oder so ähnlich muss sie sich gefühlt haben, als ihr Fotobuch den Gourmand Fotobuch Preis gewann.
Ihr zweites Fotobuch, ihr zweites Kochbuch, ihre zweite Hommage an die traditionelle Sámi Küche des hohen Nordens.
Für ihr erstes Buch stürzte sich Bianca Brandon-Cox noch ins Ungewisse. Ihr Vater übergab ihr eine Kiste ihres Großvaters mit Fotoaufnahmen der Sámi, die Verbindung zu der Hochkultur des Nordens war also schon lange vorhanden.
In ihrem zweiten Buch "Hävvi" begleitet sie die Chefköchin Elaine Asp, die sich der traditionellen Küche verschrieben hat und den Großteil auf eigene Faust im rauen Norden auf die Beine stellt.
Winter is coming!