Dressing the Salad
Foodfotografie mit Andreas Fischer
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Kalojew für eine frische Wunde vor begonnen vor weil besten Foto wird Profilen fallende eine eigene dafür Studio wurden auf die heute mit dem Thema Foodfotografie fünfhundert die fängt damit an das wird in der einmal überlegen was möchten von vielen dann ganz ganz wichtig ist die Auswahl der richtigen Lebensmittel ich fotografieren möchte haben mit dem Apfel ist eigentlich nicht indem verlangte dass die welche der ohne gehalten aber schon auf den Markt genommen viele auf habe ich die richtigen Lebensmittel hoffen darauf weiche hat man den uns die Studie wieder allen anderen Kandidaten schief war bleiben Holzplatten alle möglichen werden gehalten haben waren mehr schön zumal noch klagt Folien nachgestellten nicht viele Erinnerungen und keine auf Hochglanz lackierte Fläche habe ich wegen Wahl für eine ein für gute entschieden nicht offen Hintergrundkarton gebaut haben in der US Ergebnis die eigentlich nur in Schwarzweiß sind so sehr Farbe Hintergund haben möchte kommt sicher machte mussten holen und Cinema de durch kommen ganz gleich zehn Oman hat die Möglichkeit haben über die Form zu aus wie man anhand der zu bereiten Bericht dann richtige Licht aufgebaut ist der Leichen angegangen deshalb wolle welche darf malen um damit beschäftigen Lachen richtig Fotografien wie möglich fotografieren mit gleichen wir haben würde in den kommenden wird nicht davor für keine auf den falschen alles an Licht an Lichtformer muss benötige waren und einen groben nicht Aufbau machen bevor ich wirklich Anfang der dazu zu wollten soll das Licht im beruhen im auf dem falschen stehen damit und damit dann irgendwann die zu eines wollen bei der Foodfotografie werde wichtig dass die Bestände Dinge Tomatensoße die eine bestimmte Regeln ist nicht und Vorbereitung wichtig fast immer nur wird nicht selbst gut genug können und dann um die sowohl dafür aber auch schon an wo sie auch dann vor müsse im Unterschied auch so dass die Abwehr angerichtet führt erhältlich und kann nicht einfach verliefen brauchen hinlegen Fotografien nun an die man als echtes lief es gibt viele viele Lebensmittel wie die Besonderheiten haben viele Tipps für mehrere je nachdem machen fotografierte werden leicht und man hat auch und tragen davon zeigen anwenden und ähm ausführlich wird nun treffen am einhundert kein Fall verliefen oder wie weil verwenden Licht Wohlfahrt wirklich alles andere als zu optimales Stellung war so gelungen die auch vom Fotografen benutzt werden lange bevor man sich eine mit Anlage anschauen kann hat er viele Nachteile zu malen einige sehr sehr einfach gerade eine Foodfotografie dass ein oder anderen dahinschmelzen elf als unanständig halte Motto überhaupt wichtig nicht kontrollierbar ich kann keinerlei von Lichtformern anwenden also haben werde viel Strom auch können will mehr Weltall Pflichten von Himmel Kanalansicht nach wie vor Fotografie sinnvoll machen auf jeden Fall Blitze Abend noch lange weil viel Leistungen widrigen Leistungsbereiche mit einem großen aller großen Regelbarkeit nach unten hin warum der fünfhundert wie damals sagte eingesetzt brauchen nicht sehr viel Licht haben wichtig dass man mit weiteren darlegen kann so Blitzanlagen zu Licht Lichtformern gibt es einen ganzen einmal über Produkte Forschung einfach handelte wohl dosiert eine Beratung möchte kann sich noch nicht eine kann Koch hat eine Forschung innerhalb eines Kunden mal gesagt wenn sie nicht Nachkochen und so aussehen wie auf den Fotos können Sie nicht schnell hat das Damen zu tun er davon erfuhr voller viel viele Jahre lang die zu weit wurden doch sodass Sie damit es auch um ein Film aus dachte damit wenig schnellste wurden von Fujilm einer gemachte Blenden er immer noch Plastik hin hier nur ungeraden voller vier einhundert wollen aber eine können damit sie brauchen auf den Mann am Ende waren vollen das meiste war nicht echt und auf den vereinigt es noch nicht denn dann schwindet getrennte Moment relevant Fotografie wieder dahingehend dass man Dinge fotografiert die nicht alle Aufhellung auch Länder sind die es bei sind haben wir dann machen neue Anlagen gewinnen Land so zu bereiten zu wollen oder auch die sondern auch schnell kommen ganz richtig sicher noch kommen alle zu damit verwenden möchte oder auch vielleicht nun möchte haben zurechtgelegt ich habe mir verschiedene Schachteln oder strahlender zur gestellt ja nicht für jede schon entschieden für die Richter gern hätte auch wenn sie noch mit dieser angenommen einheimischen vom nationalen Fällen brauchbare belehrt worden war war am richtigen sagt wollen die Schüsse füllen war wurden ein kommt es dann wieder und ich sollte auf jeden Vorschaumodi überschritten wird in Rom glichen aufwendig arrangieren werden voller gut aussieht wir gerade also angerichtet das Meer und gut gefällt Formen Pfaden schwächer Teil auf die Form lachten haben so wird man man nach gilt dieser Mann oder hier und erzielt geschaut wird der Perspektive der hin nur vier möchte ausgerichtet noch nicht entschieden da um sind Worte verfehlen für alle farblich Lightroom über konnte mehr nochmal dazu gestellt unterscheiden hier dazu sich dann um den roten haben möchte darauf dass Änderungen schon von Leica stellten wir aber noch nicht eindrucksvoll genug sollte man in das handelt es wird sind noch eine Passbilder Sie den einzelnen und legen Optiken fallenden gemahlenen Schily Schulen zu geben kann tragen jetzt mit einem Pinsel an den Stellen auch ein wenig auf jeden Fall Glanz haben möchte durch das man durch wurde sind sehen sollen und unteren immer kann man anzumalen Pinselfunktionen in unterschiedlichen Größen vor und haben auf jeden vergeblich den Dom haben und damit die glänzenden will kann und wie die Lichtleistung appetitlich schauen hohen sich einzelne wird mit einbinden und überall durch die Rot Farbton im von Chile möchte die Region rund zehn wichtiges auch immer auf der Perspektive zu Schwung aus der sich gleich fotografieren möchte neunhundert Mitglieder der kann ich entscheiden wirklich einfache diesen danach fotografieren Licht was rund um auf und finden wir nun auch Männer und eine Flasche Wahlen haben man könnte auch anstelle diese Hohlkehle angelegt herstellen doch einfach ein an und dann auf die einen an Erstbestand ähnlich wie ein Tisch der mit Fällen bestellt und weiteren Punkt etwas aufwendiger wollen kommen wir gehen Spiegelung vermeiden dass der Bericht kann verschiedene Lichtformer Bewertung einsetzen ich haben in diesem Fall für eine große Lichtquelle von rechts entschieden haben als man Hauptlichtquelle und machen gleich erstmal nur jeder Licht verleihen Foto und Schau woher Lichter zu leben möchte vielleicht kommt auf viele weitere noch ein und andere Lichtformern zu für sein und sehr wahrscheinlich fangen um eine Wirkungen haben nicht Eiswürfel auf der Wandel der Schatten nicht gefallene also kein Richter definitiv um eine wird einstellig und damit für die so sollte wahrlich kein Baum Farbraum Wirkung möchte keine Alternative da zu wäre werden könnten Look nur die gehalten erfüllt ist sich als auf liegt meistens auch solchen haben eine wird begonnen eigenen Bilder lieber und nur zu auch für ist die reflektieren sehr gut man kann sie sich zum entstanden von klein und andere Wirkung machen und sich auf Weise über das hier schon in können aber man kann damit sehr rechnen nochmal präsentieren Lichtform zum befestigen keine Woche Gegenstände unter ausrichten können auch zum achte Foto könnte nur zehn wirklich machen ich drauf Filmen kann etwa genau so geeignet wäre Erfinder für Katzen vom wollen habe ich sagen verändert werden kann man wunderbar Wertung aufrichten begünstige Alternative die genau funktioniert wir diese Wahl alleine wäre Flächenfüllungen war zumal Hoffmann Maler also mindern und habe mir Pfade Lichtfalle zugenommen haben ich wirksame die Lieferungen die den Veteran der jetzt deutlich geöffnet für zum Teil aber auch auf den Hintergund gerichtet nun ein Foto gemacht was man wie der Wahlrad stiegen offenen Fragen der einfach Leben im Normalfall würde man jetzt nachdem alle steht man sich für die Lichtquellen entschieden erfüllen Aufbau Perspektive Blende und nur noch den Helfern entschieden aber letztlich gesetzte würde hier noch einen zweiten anrichten und diesen in den Lichtern nochmal optimal werden dem Bericht reicht dafür so das Ergebnis wurden so das Wort mit dem Thema Foodfotografie mit einer Einführung haben ich verabschieden von und keine von einhundert Euro sicher zum gefallen Linien dafür werden
Zusammenfassung:
Andreas Fischer stellt in diesem Beitrag den Workflow seiner Foodfotografie am Beispiel eines Salattellers vor. Nach dem "Modelcasting" auf dem Wochenmarkt geht es ins Studio. Hier gibt Andreas praktische Anregungen zur Hintergrundgestaltung, der Ausleuchtung des Sets und auch zur fotogerechten Salatanrichtung.
Ein kleiner Tipp vom Meister: Beim nächsten Einkauf mal einen Blick auf den Lachs im Kühlregal werfen. Der liegt nämlich üblicherweise auf einer silber-goldenen Pappe, die einen perfekten Reflektor für die Food- und Produktfotografie hergibt.
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Kommentare
Top!
Super der Tipp mit der Lachspappe! Mehr Videos über Produktfotografie sind erwünscht und auch die angesprochenen Tricks wären hochinteressant.
hmmm
mit einem metz 76 indirekt blitzen bringt genausoviel licht wie die ganzen studiolampen :) - aber sonnst guter beitrag
Prima
Zwar bin ich kein Food-Fotograf, aber es hat mal Spaß gemacht hier "über den Tellerrand" zu schauen ;-)
LG, Michael
Toller Beitrag
Es war ein Toller Beitrag,
ich würde mich freuen, wenn es mehrer solche "Food" Beiträge gibt. Am besten für Armateuere die Privat auch gerne so was versuche wollen, aber kein Fotostudio haben.
Gruss
Thomas
Aha!
Ich bin also doch nicht der Einzige, der mit Walimex blitzt. :-))
Schön, daß es auch ohne High-End-Materialschlacht geht.
Fein gemacht!
"lachspappe rulez...:-)
hallo Andreas...feiner film...erinnert mich auch an unseren gemeinsamen ws zum thema...und dein studio ist ja dermaßen gut als foodstudio geeignet...als wärs dafür gebaut...( du hast es ja eingerichtet :-)
desweiteren...fachlich alles richtig...und es freut mich, dass du auch zu den vertretern des essbaren foodstylings zählst...aufpolieren mit haarspray etc. ist out...das machen höchstens noch ein paar wenige ohne wirklichen anspruch...
...grüsse vom jens
Unappetitlich!
Mir haben dir Ergebnisse überhaupt nicht gefallen. Der Salat sieht auf den Fotos zu trocken aus. Man sieht auch eigentlich mehr Teller als Salat. Außerdem sieht es aus als wurde ein Weitwinkel benutzt. Die perspektive scheint etwas verzerrt.
Wer wirklich etwas über die Beleuchtung in der Food-Fotografie lernen möchte, dem empfehle ich das Buch „The Studio-Photographers lightning bible”.
Einzig der Tipp mit der Lachsverpackung war interessant.
Gruß
Markus
@ all, vielen dank für das feedback
@ all
vielen dank für das feedback, freut mich das der film so einigen zu gefallen scheint, es werden weitere filme der art folgen die auch schon gedreht sind, das meiste für anfänger und ambitionierte hobbyfotografen, so wie auch dieser film, der nicht den anspruch hat profis etwas neues zu zeigen
@ schustrik, ja, klar, auch mit nem metz kann man viel anstellen, der vorteil einer studioblitzanlage ist aber die auswahl an möglichen lichtformern, und (bei der richtigen) der grosse regelbereich, dies ist ein film über ein ganz einfaches salatfoto, mit geringem aufwand an lichtsetzung, es ging auch weniger ums licht als um die ganze entstehungsgeschichte eines solchen fotos, daher habe ich auch die kleine walimexblitzanlage dazu genommen, da diese nicht weit genug runtergeregelt werden konnte habe ich "über bande gespielt" also einen reflektor angeblitzt, der metz allerdings hätte hier ein viel härteres licht gebracht als die softbox
@ Swalber, ja es geht auch ohne high end material, allerdings muss ich zuzgeben das in meinem studio schon viel von dem "high end zeugs" steht, normalerweise arbeite ich zb mit einer aurora blitzanlage, aber ja, auch mit walimex geht eine menge, ich habe damit zb 1,5 jahre meine brötchen verdient, ich bin glücklich heute viel besseres zu haben, aber bis zu einer gewissen grenze geht auch mit einfachen mitteln etwas, hier wurde die walimex benutzt um zuschauer nicht gleich abzuschrecken damit keiner denkt es muss immer eine wirklich gute blitzanlage sein
bei fragen zu unterschieden, vor und nachteilen kann mich jeder gern anrufen, als händler für blitzanlagen mache ich das gern ;-)
@ mischecco , ich finde der salat sieht viel appetitlicher aus als ich, wenn ich mir vorstelle der würde noch besser aussehen, wo soll ich da bleiben? ;-.)
würde aber gern mal von dir appetitlicheren salat sehen, das letzte foto im film, mit dem diaginalen verlauf, gefällt mir selbst sehr gut, ich bin damit zufrieden, es hat sich auch schon gut verkauft
leider wurden im film teilweise standbilder der videokamera gezeigt die wie fotos wirken, aber da war der lichtaufbau ja auch noch nicht fertig und die perspektive eine andere
was deinen buchvorschlag angeht, ich würde sagen: wer wirklich etwas über die beleuchtung in der food-fotografie lernen möchte, z.b. wie man mit dem selben lichtaufbau, nur durch das regeln der abzugebenen leistung solch unterschieldiche wirkungen erzielt wie hier:
http://www.ff-foto.de/galerie/details.php?image_id=437
oder hier:
http://www.ff-foto.de/galerie/details.php?image_id=451
, dem empfehle ich einen ff-foto.de workshop ;-)
denn die beiden beispiele sind selbsterarbeitete teilnehmerergebnisse, wer will oder leistet denn da noch mehr? solche ergebnisse mit dem selben aufbau?
das von dir empfohlene buch schau ich mir aber gern einmal an
Appetitlichkeit
hallo andreas, ich werde dir demnächst mal ein salat-foto von mir zukommen lassen, sobald ich eines gemacht habe.
ich glaube, das problem an deinem hier vorgestellten bild ist auch, dass es sehr studiomäßig aussieht. ich finde food sollte so fotografiert sein, als wäre es gerade serviert worden, also auf einem tisch mit tischdecke und dann noch mit einigen accessoires, wie besteck, gläsern und servietten. natürlich nicht alles auf einmal.
schau dir mal die bilder auf dieser seite an: http://www.klausarras.de
so sollte es meiner meinung nach aussehen. und wie man das so hinbekommt sieht man in dem schon erwähnten buch „The Studiophotographers lighting Bible”. man braucht auch keinen komplizierten lichtaufbau. 2 blitze und ein paar kleine tricks reichen aus.
Gruß
Markus
nun, ich mag solche "on
nun, ich mag solche "on location" food-fotos (wie ich sie gern nenne) auch
ich finde aber nicht das food entweder so, oder so fotografiert werden sollte, erlaubt ist was gefällt und da kommt es darauf an für welche zielgruppe und welchen zweck das foto ist
es ist auch richtig das mit minimalem aufwand sehr viel erreicht werden kann, aber manchmal braucht es eben mehr aufwand, es kommt ganz darauf an wo es hingehen soll
bei diesen hier gezeigten aufnahmen war der aufwand sehr gering, es wurden 2 kleine blitze benutzt....
das buch werde ich mir aber wie gesagt einmal anschauen und es eventuell in unseren zur zeit geplanten fotobuchverleih mit aufnehmen
was ich jetzt aber eigenartig finde ist das dir zuerst zuwenig salat auf dem foto war und nun soll zu dem "zuviel teller" noch besteckt und mehr?
siehst du, auch du willst manchmal mehr und manchmal weniger, man muss sich nur für jedes foto für eines entscheiden und das ist eigentlich das schwierigste an jeder art der fotografie, die technik ist schnell gelernt, auf die gestaltung kommt es an, die wahl des motivs, der asseccoires, der perspektive,usw...
und dann gefällts dem einen, und dem anderen eben nicht, das ist völlig normal ;-)
Zuviel und zuwenig
Meine Meinung darüber, dass man zuwenig Salat sieht und zuviel Teller bleibt natürlich bestehen. Und die weiteren Accessoires dürfen natürlich nicht zuviel Raum einnehmen. Sie sollen nur zur Atmosphäre beitragen und können auch unscharf im Hintergrund stehen/liegen. Aber durch Accessoires wird aus einem toten Studiobild ein apettitliches Foodfoto.
Du hast natürlich Recht damit, dass Food auf verschiedene Weise fotografiert werden kann, aber ich denke, es sollte immer so fotografiert werden, dass es lecker aussieht.
Und dass die Gestaltung wichtig ist stimmt natürlich auch. Und ich behaupte mal, dass ich als Diplom Designer und durch meine jahrelange Tätigkeit als Art-Director ein bisschen was davon verstehe.
nun gut
"...Und ich behaupte mal, dass ich als Diplom Designer und durch meine jahrelange Tätigkeit als Art-Director ein bisschen was davon verstehe."
ich bin da jetzt etwas verwirrt denn du wirkst als hast du "scheuklappen auf" wenn du sagst, etwas sollte "so und so" sein und andere dinge gar nicht zulassen möchtest
("...dürfen natürlich nicht...sie sollen nur...es sollte immer....")
soweit ich weiss müssen gerade art directoren besonders auf ihre kunden und deren zielgruppe eingehen und da gibt es eben nicht nur schwarz und weiss und vieles abseits des persönlichen geschmacks des "directors"
ich bleib da lieber open minded...vor allem für die zielgruppe, der eine kunde möchte einen freisteller der andere etwas minimalistisches der nächste eine realistische szene...jedes hat seine berechtigung und eben auch eine andere wirkung
du musst den film und das foto aber nicht gut finden
die zielgruppe für den film sind anfänger, ambitionierte amateure, keine "art directoren"
und unter uns, ich mag fotos auf denen etwas "beiwerk" dabei ist, eine realistzisch anmutende szene auch gern (nein nicht lieber aber eben gern), die studiosachen, die freisteller, das minimalistische, das wird aber zumindest von meinen kunden öfter gewünscht...ich werde mich hüten denen zu erklären das es immer anders sein sollte
trotzdem danke für deine meinung
Coole Reflektoren
Sehr guter Beitrag. Informativ, interessant.
Heute kaufe ich Lachs :-).
Bei den Fotos sagt man weniger ist mehr.
Bei FotoTV sage ich mehr ist besser :-)
Freue mich auf weitere Beiträge.
Gruss
Gefällt
Ich finde es gut.
Einfach und super erklärt. Wird auch ein Anfänger schaffen zum nachmachen.
Gruss
ich fand es sehr
ich fand es sehr gut.
@mischecco kritik kann man auch konstruktiver mitteilen...ohne den großen meister raushängen zu lassen. leute die sich so profilieren wollen schenke ich wenig respekt.
Super Sache
Da ich mich schon ein wenig mit der Foodfotografie beschäftige und mich natürlich noch weiter informieren möchte, ist dies schon ein guter Beitrag dazu.
Ein paar Sachen praktiziere ich schon so, mir fehlt noch das eine oder andere Ausrüstungszeug, was noch kommen wird, um mich dort weiter hineinzuvertiefen.
Arbeite auch, wenn möglich, mit viel Tageslicht.
Prima Beitrag, gerne mehr.
Gruß
Michael
http://www.michaeldieterjung.de/
Mehr davon!
Wär klasse, wenn du noch ein(ige) Foodvideos machst! Mein Problem ist oft, dass ich eine realistische Szene aufbaue und es dann irgendwie zu voll wirkt... Da wär es interessant zu wissen, worauf man beim Aufbau achten sollte.